高温蒸煮袋的制作材料
1. 聚酯膜PET，又称双向（或双轴）拉伸聚酯膜
PET（或称BOPET）薄膜是作为蒸煮袋的外层材料而被使用的，它的厚度为12μm。它具有高熔点、高耐热性、高机械强度、高刚性、高透明度、高阻香 性、高阻气性的特点，又由于它分子结构中的极性关系，表面张力较高，稍加电晕处理后表面张力可达52mN/m（即52dyn/cm），对印刷和粘合都十分 有利。当用PET作为外层材料与其它可热封性材料（CPP、PE等）复合而热封制袋时，哪怕温度高达220℃，它也不会熔化变形，不会粘刀，有利于复合膜 的制袋。现在，我国已有多家PET膜的生产供应商，大多数PET膜都能满足120～128℃的高温蒸煮，甚至可满足135℃的高温蒸煮，但也有个别的 PET膜存在着热收缩率过大，经高温蒸煮后变形的问题。所以，在选购耐高温蒸煮用PET时，一定要挑选热收缩率小的产品，才好放心地使用。有时候，也会生产OPA/PET/CPP（PE）结构的复合袋，这时，PET的二个面都要复合，所以，应选用双面电晕处理过的才行，双面的表面张力都要在50mN/m以上，否则会一面牢，另一面不够牢。
2. 尼龙膜OPA，又称双向（或双轴）
拉伸尼龙膜和PET膜一样，在大多数场合下，它是作为蒸煮袋的外层材料被使用的，其厚度为15μ，当需要制造抗穿刺性能好、又是大容量的重型包装袋时，它也被用在与 内层CPP相近的夹层之中，如PET/AL/OPA/CPP。至今为止，大量使用的OPA是由己内酰胺开环聚合得到的尼龙6做的，而由己二酸与己二胺缩合 聚合得到的尼龙66就很少，尼龙12更少。尼龙膜同样具有高熔点、高耐热、高机械强度、高透明度和极好的耐穿刺性性能，其刚性和阻香性比PET差，比较柔软，手的质感极好。由于分子结构中的酰胺 基，使其保持极高的极性和表面张力，稍加电晕处理，可达52mN/m（即52 dyn/cm），十分有利于印刷和复合。但也正是因为分子结构中有大量的酰胺基极性基团，导致其表面极易吸收同样极性很大的水分子，严重时形成一层吸留水 膜，在印刷、特别是在用双组份聚氨酯胶粘剂去进行复合时，常常会造成印刷不良、复合不牢，有小气泡或白点等质量问题，所以，在选购尼龙膜时，要注意该产品 的防潮包装（用高阻隔性复合膜密封包装，再放入干燥剂吸潮）是否完好，自己买回来后，也应把它放到通风干燥的地方去贮存，不要放在潮湿的地方。如果OPA的二个面都要复合，那么就要选用双面都电晕处理过的、表面张力不小于50mN/m的膜，才能确保二面的高复合牢度。
3. 铝箔AL
铝箔是金属材料，在蒸煮袋上采用的多为厚度9μm的软质铝箔，它具有完全的阻潮性、阻气性和阻光性，如果没有机械损伤和针孔，它完全不透湿、不透气 （O2、N2、CO2等）、不透光，具有极高的耐热性和耐油性，所以，用铝箔做成的复合袋，具有全密封（像马口铁罐头那样）、高保香、高抗油、耐高温等优 秀性能，是*高档的复合软包装材料。但是，作为蒸煮袋中应用的铝箔，有三点要加以注意。*，表面清洁度要高，表面应该没有油污灰尘，表面张力要高，用简单的方法即用蒸馏水检验时，应该全部 浸润，表面张力在72mN/m以上。如果油污严重，则会产生复合牢度不高，特别是经高温蒸煮后，会发生脱层剥离的不良现象。第二，针孔数量要少。本来，铝 箔应是阻隔性*好的材料，但若有针孔，就要大打折扣。气体、湿汽、光线会快速直接穿透，内容物很快要变质。一般来说，铝箔越厚，针孔数就越少，例 如，7μm厚的是每平方米200孔，9μm厚的是每平方米100孔，11μm厚的则少于每平方米30孔，且孔径不大于20μm。第三，质地要柔软、折叠时 应不易断裂，有较好的韧性。购进来的铝箔应该在干燥状态下保存，而且不要放置太久，应尽量新鲜地使用，防止铝箔吸潮氧化变质。
4. 流延聚丙烯CPP
在蒸煮袋中作为接触食品内容物和可热封制袋的内层材料，绝大部分是未经拉伸的流延聚丙烯膜，其厚度为70μm～80μm，只有少数用高密度聚乙烯（HDPE）制造121℃蒸煮的袋子。CPP具有很高的化学稳定性，能抵抗许多介质（如酸、碱、辣、咸、油、酒、芳香料等）的腐蚀，而且无毒无味，安全卫生性极高，又可通过热封的方法制袋，它比HDPE的耐热性更好，*高使用温度可达145℃。
五、总结
耐高温蒸煮袋完成后，还应当进行耐高温蒸煮性检查。方法就是将袋内装入等容量内容物并密封好（注意：内容物要与客户指定内容物较相似的，不可以水或其它 物质代替，且在密封时尽量将袋内空气排出，以免蒸煮时空气膨胀影响测试效果），放入ts-25c反压高温蒸煮锅内，设定好客户要求的条件（蒸煮温度、时 间、压力）进行耐高温蒸煮性的检测。根据蒸煮后的外观看耐高温蒸煮袋是否合格。
耐高温蒸煮袋的结构有二层，三层，四层，层度不同的所运用的材料也相对不同其中，二层的是透明的塑/塑型，例如PET/CPP或OPA/CPP。三层的有透明的塑/塑型，如PET /OPA/CPP和含铝箔的不透明型，如PET/AL/CPP、OPA/AL/CPP。四层的是含铝箔不透明的PET/AL/OPA/CPP，这种结构是 防穿刺、加强型、大容量的包装袋，其OPA应该放在AL与CPP之间比较合理，更多层的主要是内层不用纯CPP膜，而是用多层共挤膜，如PA/EVOH /PP、PA/PVA/PP共挤膜再加上PET或铝箔构成更多层数的复合物，但其数量不多，从功能上看，含铝箔的四层结构PET/AL/OPA/CPP的 袋子，完全能够满足所有蒸煮食品的要求。
