食品真空包装袋由于其性能的优越性，已广泛应用于食品行业，它的实用性也直接带动了它的宣传性。所以食品真空包装袋的设计特别受到各大食品厂家的重视，设计效果由色彩，图案及造型三大元素构成，今天就以色彩设计及色彩心理学做以详解。
食品真空包装袋色彩设计
色彩心理概述
色彩心理是指客观色彩世界引起的主观心理反应。人们对食品包装的色彩心理感受实际上是多种信息的综合反映。食品讲究的就是色，香，味。要从包装上向消费者正确传送这些信息，设计者就要根据人们认识事物的方法和规律来进行表现。例如，红色的硕果给予人甜美的口感，因此，红色用于包装主要就是要传递甜的味觉，此外，红色还给人以热烈、喜庆、革命的联想。因此，食品、烟、酒上应用红色，又有喜庆、热烈的含义。而黄色使人联想到刚烘焙出炉的糕点，散发着诱人的香味。因此，表示食品的香味时，多用黄色。橙黄色介于红与黄之间，其传递的味觉如橙子，甜而略带酸味。而表现新鲜、嫩、脆、酸等口感与味觉时，一般都以绿色系列的色彩来表现。
食品真空包装袋色彩设计与口味
色彩的味觉感
色彩可引起食品的味感。人们一见到红色的糖果包装，食品包装上。就会感到甜味浓；一见到清淡的黄色用在蛋糕上，就会感到有奶香味。一般说来，红、黄、红色具有甜味；绿色具有酸味；黑色具有苦味；白、青色具有咸味；黄、米黄具有奶香味。不同口味的食品，采用相应色彩的包装，能激起消费者的购买欲望，取得较好的效果。
色彩的华贵、质朴感
如红、橙、黄等具有较强的华贵感，纯度和明度较高的鲜明色。而纯度和明度较低的冷静色，如蓝、绿等显得质朴素雅。
色彩的冷暖感
容易使人联想到太阳、火焰等，红、橙、黄为暖色。发生温暖之感；而青、蓝为冷色，容易使人联想到冰雪、海洋、清泉等，发生清凉之感。另外，一般的色彩加入红色会倾向于冷，加入黑色会倾向于暖。饮料包装多用冷色，白酒类包装多用暖色。
色彩与年龄的关系
色彩所产生的心理影响也会有所差异。儿童大多喜欢极鲜明的颜色，红和黄两色是一般婴儿的偏好。4－9岁的儿童*爱红色，9岁以上的儿童*爱绿色。
一项调查显示，男生喜爱的颜色排序为绿、红、黄、白、黑，女生喜爱的颜色排序为绿、红、白、黄、黑。绿色与红色为男女生共同喜爱的颜色，黑色普遍不受欢迎。这一统计结果标明，青少年偏爱绿色和红色，因此，依照不同年龄层次消费群体的色彩心理进行食品包装设计，可以做到有的放矢。
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